El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados expuso que el precio promedio de la tortilla de maíz en el estado de Chihuahua al 13 de abril fue de 25.53 pesos.
Por ciudades, el kilo costó en promedio 25.22 pesos en Juárez y 26.00 en Chihuahua capital.
Hace un año, estaba el promedio en tortillerías de la entidad a 25.13: en Juárez a 24.89 y en Chihuahua capital a 25.50, por lo que el aumento fue de aproximadamente 50 centavos en un año.
Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, dijo que estiman que el kilogramo de tortilla sufra unincremento del precio de estre 2 y 4 pesos en algunas zonas del país, pero no dio detalles de cuáles.
Entre las principales razones del apreciación, es que a partir del “15 de abril habrá un aumento en la tonelada” de maíz, lo cual impacta directamente en el costo de producción.
Esto ocurre luego de que en los últimos meses también subieron otros gastos como el gas, el transporte y algunos materiales. “Lo más costoso es que las gasolinas han aumentado hasta 3 pesos y eso encarece la movilidad”, comentó.
“Nuestros costos de producción rondan los 25 pesos por kilo“, explicó y advirtió: “Cada tortillero toma la decisión, pero la tortilla empezará a tener un incremento”.
En el caso del estado de Chihuahua, si ocurre el escenario en el que el precio del kilo aumenta 2 pesos, sería de 27.53 pesos (27.22 en Juárez y 28.00 en Chihuahua).
Sin embargo, si sucede un alza de 4 pesos, serían 29.53 pesos en promedio para el estado grande, 29.22 en Juárez y 30.00 pesos en la capital.
Cabe mencionar que a nivel nacional el promedio del kilo de tortilla está en 23.70 pesos, pero en ciudades como Mexicali, Hermosillo y Ciudad Acuña, el precio se eleva hasta los 35 pesos.
